Diez productores de Magallanes realizan gira técnica a Chiloé para fortalecer sus prácticas agroecológicas

El itinerario incluye visitas a productores de sidra, destilados y vinagre de manzana, cultivos orgánicos, queso de oveja y ganadería sustentable. Además, conocerán emprendimientos destacados por su aporte a la biodiversidad y la seguridad alimentaria.

Diez productores ganaderos y hortícolas de Puerto Williams, Porvenir, Punta Arenas y Puerto Natales participarán en una gira técnica a Chiloé para conocer experiencias agroecológicas exitosas y fortalecer sus prácticas productivas. La actividad, que se desarrollará entre el 3 y el 9 de marzo, es impulsada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), en el marco del Programa de Adopción de Innovaciones.

Durante una semana, los participantes visitarán iniciativas vinculadas a la gestión y conservación de semillas, la valorización del patrimonio agroalimentario, la agregación de valor a productos campesinos y la ganadería agroecológica con enfoque silvopastoril. La gira estará guiada por Carlos Venegas Valdebenito, director del Centro de Educación y Tecnología (CET) Chiloé, quien diseñó el programa considerando la realidad productiva de Magallanes.

“El Programa de Adopción de Innovaciones de FIA ha sido fundamental estos últimos tres años, trayendo a Magallanes experiencias concretas de personas y organizaciones que han trabajado exitosa y meticulosamente por la sostenibilidad de la producción agrícola de sus territorios. Gracias a esta colaboración entre servicios del Minagri, los usuarios de INDAP y asesores técnicos que viajaron regresarán con nuevos vínculos y perspectivas para innovar y serán ellas y ellos los mejores profesores para transmitir el conocimiento”, destacó Gabriel Zegers, director regional de INDAP.

Para los agricultores, esta instancia representa una oportunidad clave para fortalecer su producción en un contexto desafiante. “La agroecología no es solo una forma de cultivar, es una filosofía de vida que nos conecta con la tierra y nos permite producir de manera sustentable. Esta gira nos ayudará a incorporar prácticas que cuiden el suelo y garanticen alimentos sanos para las futuras generaciones”, señaló Mariela Melipichún, productora hortícola de Puerto Natales.

El itinerario contempla visitas a unidades productivas de sidra, destilados y vinagres de manzana, la producción orgánica de hortalizas y semillas tradicionales, la elaboración de queso de oveja y sistemas ganaderos que integran la conservación del bosque nativo. También se conocerán emprendimientos con certificación SIPAM (Sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial), reconocidos por su contribución a la biodiversidad y la seguridad alimentaria.

“Este tipo de gira es una muestra del compromiso por ofrecer oportunidades de aprendizaje a quienes producen el alimento. No se trata solo de ver experiencias, sino de hacer de Chiloé una gran sala de clases, de donde los productores de Magallanes puedan llevarse herramientas concretas para mejorar sus prácticas. La experiencia y los conocimientos adquiridos serán fundamentales para enfrentar los desafíos del cambio climático y fortalecer el trabajo en equipo”, resaltó Felipe Martínez, jefe de Fomento de INDAP Magallanes.

Kurt Knobel, agricultor suizo residente en Puerto Natales hace más de cinco años, valoró la instancia como una oportunidad única para mejorar su producción a cielo abierto. “Este tipo de iniciativas nos acercan a nuevas formas de trabajar la tierra, más eficientes y respetuosas con el medioambiente. Queremos producir mejor, con menos impacto y más resiliencia”, destacó.

Para los productores de Magallanes, este viaje representa mucho más que una capacitación, es la posibilidad de integrar conocimientos innovadores y aplicar estrategias que fortalezcan la agricultura familiar y la soberanía alimentaria de la región.

La gira concluirá con una jornada de reflexión sobre los aprendizajes adquiridos y una visita a sitios patrimoniales y turísticos de Chiloé.